Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak pijeme v hospodě? Necelá dvě piva za hodinu

Pivní souboj: Města versus vesnice. Kde sedí na "jednom" déle? Jaké libůstky mají štamgasti ve městech a bez čeho se neobejdou na venkově?

22.11.2016
SDÍLEJ:

Foto: Shutterstock.com

Do naší hospůdky, vedou jen tři schůdky… a zhruba 750 kroků, dalo by se dodat ke známému popěvku dua Svěrák a Uhlíř.

Do oblíbeného lokálu to mají Češi zhruba 500 metrů, pokud žijí na vesnici, a 600 metrů ve městě, vyplývá z průzkumu mezi tisícovkou pijáků, který pro Budějovický Budvar provedla agentura Perfect Crowd.

Když už do své restaurace zamíří na „jedno", většinou zvládnou něco přes litr a půl. Muži většinou čtyři „kousky" a ženy tři.

Město je „hoch"

Z průzkumu mezi respondenty, kteří chodí do hospody alespoň jednou za dva týdny, vyplývají zajímavé rozdíly mezi pitím ve městech a na vesnicích.

Kupříkladu ten, že ve městech jsou zákazníci více vybíraví. Chtějí speciální piva, různorodější jídlo, klimatizaci nebo pivo z tanku.

To na vesnici požadují především univerzální hospodu se zahrádkou, televizí, ideálně poblíž hřiště. A aby tam potkali známé.

Což je logické i z důvodu, proč lidé „na jedno" chodí.

Na vesnici je výčep i místem, kde lze sehnat práci nebo naopak najít zaměstnance. A hospoda slouží jako důležitý zdroj informací – tři čtvrtiny štamgastů tvrdí, že se tam dozvědí vše potřebné.

Zatímco na vesnici logicky znají návštěvníci svého výčepního a častěji mu tykají, ve městě nikoli.

Dámy: Aby bylo čisto

Rozdíly logicky panují i mezi pohlavími. Páni chtějí oblíbenou značku piva, potkat kamarády, sledovat sportovní zápasy. A koukat po ženách.

To dámy požadují věci, na kterých mužům příliš nesejde: kupříkladu čisté sklo i záchody, velký výběr nealko nápojů či speciální nepivní alkoholické drinky.

Co se týče rychlosti pití, průměrná „průtočnost" návštěvníka hospody je 0,84 litru za hodinu.

Na vesnicích, kde se obecně zavírá dříve, musejí spěchat. Tamější štamgast do sebe pivo dostává rychlostí 0,98 litru za hodinu. Jeho městský kolega či kolegyně tolik nepospíchají – podle průzkumu pijí průměrnou rychlostí 0,8 litru za hodinu.

Průzkum řešil i otázku, co nás od návštěvy hospody odrazuje.

Lidé tvrdí, že hlavním důvodem „nechození do hospody" je obecně nedostatek času (28 procent) a fakt, že se dotyčný musí věnovat rodině (23 procent). Peníze jsou paradoxně problémem „jen" pro desetinu štamgastů a tři procenta lidí přiznávají, že návštěvu hospody musejí omezovat kvůli vlivu manželky či manžela.

S „lahváčem" ven?

Otázka je, zda finance nebudou překážkou v blízké budoucnosti. Od 1. prosince začnou restaurace povinně vydávat účtenky v rámci elektronické evidence tržeb, což nese náklady pro jejich majitele.

„Evidence nás stála zhruba padesát tisíc korun. To je pro nás hodně. Abychom to ustáli, budeme muset asi trochu zvýšit ceny, nebo snížit platy zaměstnancům. Ani jedna možnost se mi samozřejmě nelíbí," popsal v Deníku Václav Cikán, majitel boskovické Kafírny Dogvill.

Postupný odchod štamgastů z hospod by pak mohl podpořit i trend, kdy lidé kupují lahvové pivo a popíjejí ho venku.

„Lidé, kteří mají méně peněz, pijí spíše desítku. Kdo má ještě méně, pije jen desítku lahvovou," uvádí psycholog Jiří Kovářík z Ústí nad Labem. Na severu Čech změny pozoruje už posledních pět let.

„Třeba na vesnici vidím, že kdo nemá moc peněz, posedává kolem vietnamské večerky, ačkoliv poblíž je hospoda s pivem za dvacet korun. Totéž jsem viděl třeba v Ústí nad Labem v Krásném Březně. U jedné hospody u provizorního stolu pijí lidé lahvové pivo z blízké večerky. Přitom o pět metrů dál je hospoda s desítkou za 19 korun," líčí psycholog.

Do života nejmenších vesnických hospod zasáhne i chystaný zákaz kouření. Poslanci o něm budou hlasovat do konce letošního roku. Podle průzkumu to však nebude tak fatální: 65 procent štamgastů tvrdí, že hospodu kvůli zákazu kouření neopustí.

Autor: Aleš Vojíř, Jan Klička

22.11.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Kuchař, vedoucí směny 40 000 Kč Hledáme kuchaře, schopného vedoucího směny, který zvládne uvařit guláš a svíčkovou stejně dobře jako náš šéfkuchař, sestaví polední nabídky, navrhne sezónní změny do stálého jídelního lístku, případně i objedná zboží. Prostě někoho, kdo už něco v životě uvařil, dává do toho srdíčko a hledá místo, kde by mohl trochu uplatnit i svoje vlastní nápady. Vaříme českou kuchyni, na polední nabídky vaříme regionální kuchyni z celé Evropy. Naší specialitou jsou pokrmy z piva. Dělnické profese - Dělník/nice v nepřetržitém provozu 17 077 Kč Dělník/nice v nepřetržitém provozu. Náplň práce: kompletace a balení zdravotnických výrobků dle příslušných dokumentací následované 100% kontrolou, zhotovení výrobků. Práce v sedě v čistém a klimatizovaném prostředí. Další položka mzdy se odvíjí od plnění nadnorem (úkolu). Zaměstnanecké výhody: dotované stravování, bonus za nemarodění, masáže v rámci pracovní doby, práce v dobrém kolektivu, příplatky za víkendy, noční, svátky a přesčasy dle zákona. Plat: 17.077 Kč. Hlásit se na uvedený e-mail, osobně na adrese Na Pavlu 2157, Litvínov. Doprava a logistika - Řidič nákladní dopravy - Pha Ruzyně 32 000 Kč AGF Food Logistics a. s. hledá pro své depo v Praze Ruzyni kadidáta na pozici: řidič nákladní dopravy. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Specialista financí 35 000 Kč Zprostředkovatelé finančních transakcí a finanční makléři Obchodník z Wall Street. Požadované vzdělání: úsv. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 35000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Pracoviště: tř. Kosmonautů č.p. 1288/1, Olomouc., Láká tě Wall Street? Voní ti peníze? Vypracuj se v superobchodníka u ryze české společnosti, kde mezi sebe vezmeme jen ty nejlepší z nejlepších - patříš mezi ně?, Jsme známí tím, že se u nás tvrdě maká, ale odměnou jsou provize co neznají strop. Práce u nás znamená, že budeš čerpat naše know-how, staneš se špičkou ve své specializaci a dostaneš možnost opravdové kariéry., Co budeš dělat?, - Práce v terénu s novými i stávajícími klienty (máme své call centrum), - Poskytovat kvalitní obchodní a poradenské služby, - Sledovat a analyzovat finanční situaci klientů (Diagnostika osobních financí), - Účastnit se odborných školení vedených nejlepšími makléři společnosti, - Firemní byznys, Na oplátku se postaráme o to, abys u nás byl/a spokojený/á:, - Nebudeš stagnovat. Budeš se vzdělávat přirozenou cestou a s tím budeš postupovat na vyšší kariérní příčky., - Budeš se cítit dobře v našem kolektivu., - Budeme ti pomáhat, aby ses necítil v úzkých., - Budou tě bavit benefity jako firemní auta, telefony, notebooky., - Budeš pracovat v moderním a prestižním pracovním prostředí. , - A hlavně budeš dělat práci, která ti bude dávat smysl, a uvidíš za ní výsledky v podobě spokojených klientů, kteří ti budou důvěřovat., Máš šanci pokud:, - jsi úspěšně vystudoval/a SŠ., - nebojíš se a umíš velmi dobře komunikovat s lidmi nejen tvojí věkové skupiny, - dokážeš věcně argumentovat, nezmatkovat, a pohotově řešit situace, - máš velmi dobré prodejní dovednosti., - máš vysokou odolnost vůči stresu., - zajímáš se o finance, - víš kdo je na těchto pozicích nejúspěšnější? Ženy. Máme pro ně vzkaz: Nebojte se o tuto pozici také ucházet!, - pokud jsi absolvent bez praxe, ale věříš, že máš obchodního ducha a rychle se učíš., Zaměstnanecké výhody: firemní vůz, MacBook, iPhone, kariérní růst., Životopisy zasílejte POUZE na výše uvedený email.. Pracoviště: Sms finance, a.s. - bea centrum olomouc, tř. Kosmonautů, č.p. 1288, 779 00 Olomouc 9. Informace: Martin Svozil, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kde kandidují dělníci či lékaři. A jaké profese mají reálnou šanci uspět?

/INTERAKTIVNÍ INFOGRAFIKA/ Zatímco starostové a místostarostové jsou v průměru na druhých místech kandidátek, početní důchodci usilují o zvolení z jedenáctých míst.

Váš nový starosta? Novák. Jiří Novák

/INTERAKTIVNÍ INFOGRAFIKA/ Velké ambice ukázali v podzimních komunálních volbách muži s příjmením Dvořák. Umístili na druhém místě v žebříčku příjmení kandidátů, přestože v celé populaci jsou až na čtvrté pozici. Přeskočili tak Svobody i Novotné.

Nový školní rok v číslech: Sedm set hodin výuky. S padesátiletými učitelkami

/INFOGRAFIKA/ Na devatenáct učitelek připadá na prvním stupni jeden jediný pedagog-muž.

Šikovnější děti? Z bohatších rodin, kde je vedou ke sportu

/INTERAKTIVNÍ INFOGRAFIKA/ Projekt Sazka Olympijský víceboj zmapoval schopnosti téměř 97 tisíc dětí v osmi disciplínách.

Osobnosti regionů: Církevní restituce dodatečně nedaňte. Je to jen populismus

/INFOGRAFIKA/ Zatímco většina Čechů zdanění finančních náhrad v rámci církevních restitucí podporuje, dvě třetiny osobností českých, moravských a slezských krajů oslovených v anketě Deníku to odmítají.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT